Ekşi maya, Anadolu’nun yüzyıllardır kullandığı doğal fermantasyon yöntemidir. Endüstriyel maya yerine doğal yollarla üretilen bu maya sayesinde ayranımız, güçlü bir probiyotik kaynağına dönüşür. Sindirimi kolaylaştırır, bağışıklığı destekler ve mide dostudur.